【海蠣炒韭菜怎么做好吃又簡單 海蠣炒韭菜好吃又簡單的做法】1、材料：海蠣300克、韭菜200克、香干、鹽、油 適量 。
2、牡蠣肉仔細洗凈;韭菜摘去老葉，洗凈后再切成段;香干洗凈，切成小條 。
3、鍋中加水燒開，下入牡蠣肉汆至七成熟后撈出瀝干 。
4、原鍋加油燒熱，下入牡蠣肉炒至水分干后，再加入香干和韭菜，同翻炒至熟，加鹽調味即可 。
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