【白蘿卜長須了還能吃嗎？】

白蘿卜長須了還能吃，胡蘿卜長須沒有毒，胡蘿卜須莖葉都可以食用，因為胡蘿卜長須會消耗自身的營養 。
白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物 。根據營養學家分析，白蘿卜生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903 。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用 。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:"蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣 。

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