我們盡量要用電熱水壺來燒開水 。電熱水壺是一次性將水煮沸，把水燒開后可以殺死在水中的細菌，因為是一次性燒水，燒開水之后都會進行清洗，所以一些殘留物也比較少 。也不會想飲水機一樣反復燒開，讓水中的含氧量劇減 。
燒開水注意事項：
【用哪種壺燒開水無害】水不應燒開的時間太長，水燒開時間太長的話，會造成水的老化和形成有害物質 。為了最大限度地殺滅水中的病菌與病毒、盡量降低飲用水中的硬度以及減少飲用水中的亞硝酸鹽含量，開水沸騰時間以控制在5--10分鐘之內較好 。如果沸騰時間超過15分鐘，或者像公共場所的熱水器反復沸騰 。
當天的水一定要當天喝完，放置時間過長，會形成老化水，會有很多有害物質，時間越長有害物質越多，對身體不好 。
要徹底沸騰，燒水時，不能看著水面馬上就要沸騰了就認為水開了，這時候水的毒性比較大，還沒有徹底煮沸，應該再煮一會兒才能喝 。

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