步驟1
食材：豆干串400克， 青椒100克， 紅椒100克， 蒜2瓣， 姜1克， 小蔥1根 。 調味料：香油3克， 辣椒油4克， 鹽1克， 雞精2克， 生抽3克， 花椒粉2克， 白糖1克， 白芝麻3克 。
步驟2
豆干串切小塊， 放入大碗中， 倒入沸水， 燙1分鐘， 撈出 。
步驟3
青椒切細絲 。
步驟4
紅椒切細絲 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
大碗中放入豆干、青椒、紅椒、蒜、姜、鹽、生抽、雞精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油、蔥花， 拌勻， 裝盤， 撒白芝麻 。
【麻辣涼拌豆干串的做法 麻辣涼拌豆干串怎么做】
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