白蘿卜跟黃瓜是可以一起吃的 ， 這兩者的營養成分沒有相克關系 ， 不會給身體產生不良的影響 。
白蘿卜和黃瓜的做法：
1、將白蘿卜洗凈后去皮 ， 改刀切成厚片 ， 再切成條放入碗中（喜歡蘿卜皮爽脆口感的可以不需要去皮 ， 直接改刀切條即可）；將黃瓜洗凈后切成條和蘿卜放一起 。
2、碗中加20克鹽攪拌均勻 ， 放一旁腌制一個小時 ， 殺出里面的水 ， 如果蘿卜條切得比較粗 ， 要多腌制一會兒 。
3、鍋中倒入75克生抽、150克陳醋、70克冰糖、3克花椒和適量干辣椒節 ， 開小火將冰糖煮至融化后關火 ， 晾涼備用 。
4、蘿卜條和黃瓜條腌好后用手攥干 ， 這樣能夠去除蘿卜中的生澀味 ， 而且吃起來也能夠更加清脆爽口 。
【黃瓜和白蘿卜能一起吃嗎？】5、將晾涼的醬汁倒入碗中 ， 可以現吃 ， 也可以腌制幾小時后再吃 ， 會更入味一些 。
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