做魚湯最常見的配菜就是蔬菜 ， 另外可以放些菌類 。
比如說可以放入蘑菇、枸杞等 ， 也有些人也喜歡放一些中藥 ， 能夠達(dá)到藥膳的作用 。
鯽魚湯具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳、理疝氣的作用 ， 鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收 ， 是肝腎疾病 ， 心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源 ， 常食可增強(qiáng)抗病能力 。
【魚湯放什么配菜】在家燉上一鍋鯽魚湯 ， 暖暖的!在湯里加了點(diǎn)番茄、蘑菇和小青菜 ， 葷素搭配 ， 營養(yǎng)更加均衡!但不宜放芥菜 ， 冬瓜 ， 山藥 。
因?yàn)檫@三者與鯽魚相克 。

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