【紅油弄到冰箱里怎么辦 夏天辣椒油要放冰箱嗎】1、冰箱斷電，所有的東西清出來，然后用洗碗精清洗，清洗干凈后擦干，再把食物重新放入冰箱即可 。
2、可以放在冰箱保鮮但一定要注意密封，以免冰箱的水汽和細菌污染辣椒油而造成辣椒油的酸敗 。
3、而且在保存時要注意以下事項，合理地選擇儲存的容器，油多時可選陶瓷缸，盡量減小容器的口徑；油少時可選不透光的深色的玻璃瓶 。
4、密封瓶口，將容器放在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方，盡量減少其與空氣、陽光的接觸 。
5、儲存溫度10-15℃最好，一般不應超過25℃；不應含有水分，往油中加入40:1的熱油可用于吸收水分 。當然，夏季最好邊買邊用 。

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