【烹怎么讀 烹釋義】1、烹的聲母p ， 韻母eng ， 音調pēng 。
2、釋義：
（1）煮：烹調（tiáo ）（烹炒調制） 。烹飪 。烹茶 。
（2）一種做菜的方法 ， 先用熱油略炒之后 ， 再加入液體調味品 ， 迅速攪拌 ， 隨即盛出 。
3、部首：灬 。
4、筆畫：點、橫、豎、橫折、橫、橫撇/橫鉤、豎鉤、點、點、點、點 。

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