【青魚殺后怎么保存】青魚是一種顏色青的魚，主要分布于我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和主要的養殖對象，是我國淡水養殖的“四大家魚”之一，很多人不知道青魚殺后怎么保存呢？帶著這個小問題，下面就給大家詳細的介紹和說明一下，殺后的青魚先用腌制鹽抹勻，然后放到冰箱里冷藏就可以了 。但是這種方法只能在短時間保存 。如果在短時間內不能吃完，可以把殺好的青魚放入10%左右的鹽水里面，這樣可以在常溫下存放3~4天，并且魚肉也不會變質變味 。
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