【雞心黃皮果怎么吃】雞心黃皮果吃法：
1、直接食用：將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎 ， 連渣帶汁一并吞下 。


2、熬果醬：去掉黃皮籽 ， 把果肉和果皮打碎攪拌均勻 ， 加冰糖熬果醬 。


3、黃皮泡蜂蜜：將新鮮的黃皮蒸熟曬干去核 ， 然后浸在純蜂蜜里 ， 按比例按沖茶飲用即可 。


4、鹽腌黃皮果：取新鮮黃皮果洗凈晾干 ， 加鹽腌制 ， 可作零食食用 。


5、黃皮雞湯：取部分雞湯放入小鍋中 ， 加入黃皮 ， 再慢煮一會 ， 加鹽調味即可 。


6、黃皮蜜餞：黃皮洗凈 ， 切去枝 ， 把籽擠出來 ， 黃皮上撒糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明 ， 收汁即可 。


雞心黃皮：
雞心黃皮 ， 黃皮果的一系列品種 ， 其果實形狀和雞心有點相似 。該系列品種一般栽培于中國華南地區 ， 分布較廣 。雞心黃皮 ， 可細分為甜酸不同的品系 ， 具有高產、穩產、易于種植等特點 。果肉呈半透明狀 ， 晶瑩剔透 ， 同時鮮美多汁 ， 酸甜可口 ， 與荔枝并稱 ， 在民間有諺語“饑食荔枝 ， 飽食黃皮” 。

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