【臘八豆怎么炒好吃 怎么炒臘八豆好吃】1、用料:臘八豆、雞蛋、小蔥、芹菜、雞精、鹽、胡椒粉 。
2、將雞蛋打勻,加入鹽,備用；熱油,放入1/3雞蛋汁略微翻炒起鍋,不能使之變成焦黃；將剛才炒好的雞蛋放回蛋汁中攪拌,加入雞精、胡椒粉、鹽、臘八豆、蔥花；熱油,將蛋汁放入鍋中,不要翻炒,使之成餅裝,翻面,煎勻即可 。

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