1、最常見保存凍豆腐的方法就是將凍豆腐放在冰箱冷凍的地方進行保存 。也有的家庭在保存燉豆腐的時候 ， 會將凍豆腐買回家中 ， 放在水中浸泡 ， 然后放在冰箱冷藏保存 。
【凍豆腐保存方法小竅門 凍豆腐如何保存】2、還有一種方法是將凍豆腐用流動的清水溶化掉 ， 然后再將豆腐放在冰箱的冷凍層 ， 凍成凍豆腐之后再進行保存 ， 這種方法可以延長凍豆腐保存的時間 ， 也會保留豆腐中的營養 。
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