主料:蛤蜊500g 。
輔料:油適量、鹽適量、剁椒適量、料酒適量、生姜適量、蒜片適量、小燃純埋蔥適量 。
剁椒炒蛤蜊的做法
1、買的時候問問攤主皮螞是不是已經可以直接烹飪的,回家清洗一下即可 。

2、準備剁椒,蒜末,姜絲和蔥花 。

3、如果褲禪下入姜絲和蒜末爆出香味 。

4、倒入蛤蜊和料酒 。

5、大火一會兒蛤蜊都開口了,加入剁椒 。

6、嘗試味道后再加鹽調味 。

7、最后撒上蔥花熄火出鍋 。

8、上桌 。

【哈喇怎么炒?】
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