正確地飲用茶飲,能有效促進身體健康;反之,則對身體有害無益 。 所以下列這些飲用宜忌,你一定要知道!
雖然醫學證實,常喝茶確實對人體健康有益,但在李時珍((本草綱目》中記載“若虛寒及血弱之人,飲之既久,元氣暗損” 。 古籍中也記載常喝茶會有“瘠氣侵精、終身之害”、“令人瘦、去人脂”,“多服少睡、久服瘦人”等現象,究竟有哪些人不適合喝茶呢?有哪些禁忌或需要注意的事項呢?一起來看看吧!
茶飲飲用宜忌
1.飲食禁忌:在服用藥茶期間,根據中醫文獻,有些食物要忌服,以免不利病情或妨礙藥效 。 例如喝何首烏茶時,不能配蘿卜與蔥、蒜 。 喝治療感冒傷風或調理脾胃的藥茶時,忌吃生冷、油膩、酸澀、腥臭,以及不容易消化的食物 。 而皮膚過敏性體質的人,或飲用止咳平喘藥茶時,不可以吃羊肉或蝦、蟹等刺激腥膻的食材 。 飲用補益藥茶,如人參茶時,也不可以吃蘿卜 。 此外,過敏或虛寒體質的人如果飲入過多的中國茶,會使體質更加虛寒 。
2.發霉的藥材和藥茶忌用:使用發霉的藥材和藥茶入茶飲,其所產生的毒素,輕者引起頭暈、腹痛、腹瀉等中毒現象,嚴重者則可能致癌,所以發霉的藥材和藥茶絕對忌用 。
3.藥茶禁忌:病情輕的慢性患者飲用藥茶時,要采用少量頻服的方式 。 病重患者,因要以可按劑量一次服入,一天約2~3劑 。
4.飲茶時間要注意:飯前飲茶會妨礙消化與營養吸收,所以吃飯前半小時要停止喝茶 。 而吃飯時如果食用含豐富磷、鈣的海鮮,又于餐后立刻喝茶,會將茶中的草酸和鈣累積于體內,不易排出,長期下來容易產生結石,所以想要飯后喝茶,宜過15分鐘后,并采淡茶飲用,才可以達到幫助消化的目的 。
5.忌喝燙茶:飲用過燙的茶水,會刺激咽喉、食道及胃,并使胃壁受損,所以飲茶的溫度宜以50℃為佳 。
6.喝茶不可過多過濃:一般來說,茶湯宜淡不宜濃,不然會出現頭痛、失眠、頭暈的癥狀;且古語也提到:“過量飲茶人黃瘦,淡茶溫飲保長歲”;此外,酒后也不可以濃茶解酒;李時珍于《本草綱目》記載:“酒后飲茶,水入腎經,令人腰腳、膀胱冷痛,兼患水腫攣痹諸疾 。 ”因為濃茶如酒精般,皆對心血管有強烈刺激與興奮心臟的作用;且即使平時飲用,也不宜飲用過多過濃 。 此外,較濃的茶里含有大量的單寧酸,容易引起腸胃收縮,不適合老年人、患有腎臟功能低下、神經衰弱或是正在服用鎮定劑的人飲用 。 更不可以配西藥服用,因可能會使茶中的物質與西藥產生化學變化,引起不當的藥物反應 。
7.忌空腹喝茶:空腹喝茶會刺激胃液大量分泌,引起惡心、嘔吐的情形產生,造成胃酸過多;或者引起胃及十二指芳香化合物類腸潰瘍等病癥 。
8.忌飲隔夜茶:酚類、脂多糖茶汁擺放過類、氨基酸會久,會使維生隨著沖泡或煎素散失;且在煮時間過長而夏天,過夜的氧化,使茶湯茶容易被細菌顏色暗沉、味污染而產生餿道變差、香味味,加上隔夜變低,甚至使茶或放至涼的茶的營養價值茶會溶出較多大幅度降低,的單寧酸,容且也容易受到易傷胃,因此周圍環境與細不宜飲用 。
9.沖泡或煎煮降低茶飲品茶時間不可過質,并危害健久:茶葉中的康 。 因此沖泡維生素C、B、茶葉時,以3~4次為佳 。 而藥茶沖泡應以10~20分鐘為限,煎煮則以10~15分鐘為佳 。
這些族群,喝茶要小心
【茶飲宜忌】1.孕婦忌用:喝茶可能會導致妊娠中毒癥,并且加重心、腎臟的負擔,所以不適宜喝太濃、或具有行氣活血作用的藥茶 。 且對于乳香、干姜、肉桂、百里香、玫瑰、洋甘菊、香蜂草等茶材,可能會有通經或活血化淤之效,故也不宜于懷孕期間使用 。 此外,女性朋友在經期、坐月子和更年期時,因情緒不穩定,所以不適合喝刺激性強的綠茶 。
