【蒜苗涼拌怎么做啊 制作涼拌蒜苗的方法】1、原料：香油5.0g、蒜苗200.0g、精鹽5.0g、雞精5.0g、豆瓣醬10.0g 。
2、上好的蒜苗掐頭去尾 。
3、燒開清水，將蒜苗進行氽燙，一兩分鐘就好，太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了 。
4、撈出瀝干水，每根蒜苗用手撕成四半（更細也可以） 。
5、再依次加入精鹽、雞精、香油、豆瓣醬 。
6、拌勻完成 。

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