不是，煎魚非常容易粘鍋，這是本性 。但是有很多方法或者技術可以讓魚不容易粘鍋 。
讓鍋表面擁有低表面張力物質，低表面張力可以讓鍋和魚不容易粘合，也就是不粘 。這里有兩種方法 。第一種，當然是不粘鍋，不粘鍋表面涂層的表面張力非常低，可以讓魚不容易粘在鍋里 。
【煎魚粘鍋是鍋的問題嗎？】
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