【好吃豬肝的做法技巧 豬肝有什么好吃做法】1、豬肝300克、青紅尖椒各半個、泡姜1個、大蔥1根、淀粉適量 、料酒1勺糖、適量鹽適量、生抽1勺、老抽半勺 。
2、豬肝切片加入少許鹽、料酒、淀粉腌制片刻 。
3、泡姜、大蔥、青尖椒、紅尖椒切片 。
4、用清水沖洗豬肝去血水 。
5、熱油放入泡姜和大蔥煸香 。
6、放入青紅尖椒煸炒片刻 。
7、放入豬肝炒至變色 。
8、變色的過程中加入生抽、老抽 ， 少許鹽、糖 ， 翻炒幾分鐘后即可 。
9、盛盤上桌 。

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