【油餃子的做法竅門 油餃子的做法技巧詳解】1、面粉250g，雞蛋1個，食用油30g，溫水70g，白糖60g，白芝麻20g，椰蓉20g，花生仁100g，玉米油15g 。
2、面皮食材；面粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、雞蛋1枚、溫水適量 。
3、餡料食材：熟芝麻20克、椰蓉20克、炒熟的花生仁100克、玉米油15克、白糖60克
4、250克面粉中加入1個雞蛋、40克食用油，60-70克左右的溫水 。
5、用手搓勻，疊壓成面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘 。
6、炒熟的花生搓去外皮 。
7、放入保鮮袋中用搟面杖壓成花生碎 。
8、壓碎的花生和白糖、椰蓉、白芝麻一起混合均勻，加入大約15克玉米油 。
9、拌勻即成餡料 。
10、松弛好的面團搟成厚度大約2毫米的面皮，用模具或水杯口壓出圓面片 。
11、取一份面片放入適量餡料 。
12、對折先捏成半月形 。
13、然后用沿邊一路輕輕的鎖邊，捏成麻繩狀 。
14、所有的油角全部包好，包好的油角是不會粘連的，可以疊一起擺放 。
15、鍋中油溫四五成熱，開始掌握不好油溫，可以用筷子試一下，筷子放下去時會起泡時，就可以把油角放下去炸 。中小火炸制，炸時要經常翻動，以免一邊炸至變焦 。
16、炸至金黃色就可以了，撈出控油即可 。

猜你喜歡

• 多寶魚怎樣做好吃 多寶魚的做法
• 蠔油炒素螺怎么做 蠔油炒素螺如何做
• 茄子釀的做法步驟 如何做茄子釀
• 世界統一的基礎是什么
• 家常油燜蝦的做法 制作油燜蝦的方法
• 生菜怎么燒好吃 小炒生菜的做法
• 七彩圣誕杯子蛋糕的做法 七彩圣誕杯子蛋糕怎么做
• 綠蘿怎么換土 綠蘿換土的方法
• 煮熟的肉怎么做好吃 煮熟的肉如何做好吃
• qq怎么隱藏會員圖標 qq隱藏會員圖標的方法