新大勺用之前處理：首先應該空鍋在爐上燒熱 ， 然后用生豬皮涂抹 ， 注意一定要邊加熱邊涂抹 ， 鍋內全都涂遍后 ， 再多燒一小會 。
如果沒有生豬皮 ， 用動物性（豬油 ， 雞油 ， 牛油等）的油脂涂也行 ， 方法是取少最的動物油待鍋燒熱后放入 ， 熔化后 ， 輕輕晃動鑄鐵鍋 ， 讓油脂遍布整個鍋內后 ， 多燒一會 。
【新大勺用之前怎么處理】
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