什么是重陽糕 重陽糕相關介紹


什么是重陽糕 重陽糕相關介紹


【什么是重陽糕 重陽糕相關介紹】1、陽糕又稱糯米糖糕 。為重陽節食品 , 取步步登高之意 。糯米粉蒸熟后搗糊 , 壓制成方 , 吃時臨時分切 。其內糖餡如溝 , 嵌以棗、栗 , 上撒橙肉、紅綠絲 , 質軟味甜 。街頭叫賣者上插各色小紙旗 , 更添節日氣氛 。
2、常見于江浙滬地區 , 全國各地區不怎么流行 。為了美觀中吃 , 人們把重陽糕制成五顏六色 , 還要在糕面上灑上一些木犀花 , 故重陽糕又叫桂花糕 。

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