銀鱈魚是一種深海魚，學名是裸蓋魚 。在我國被稱為銀鱈魚，它的身體呈圓柱形，主要分布在北冰洋和北太平洋，具有極高的營養價值，魚肉中富含脂肪、蛋白質和多種維生素，受到眾多消費者們喜愛 。
由于外形與鱈魚相似，在日本市場上最早被稱為銀鱈魚，其市場價格遠高于真鱈魚 。它們的背部為深藍色或綠灰色，腹部為灰色或淺色 。除第一背鰭外，所有其他鰭都有黑色的外緣 。體長可達1.2m，壽命約20年 。
【銀鱈魚是深海魚嗎？】
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