【擺盤花樣及做法 家常涼拌菜的擺盤技巧分享】1、用料：
黃瓜一根、壽司海苔一片、雞絲適量、千張一張 。
2、做法：
（1）千張一片，用前可以開鍋蒸幾分鐘 。
（2）黃瓜削片狀，由下至上巻起 。
（3）剩余的黃瓜切條和雞肉絲淋入番茄醬，從千張巻入另一邊 。
（4）海苔切5毫米的調繞千張巻一周，海苔末端可以蘸白開固定好 。
（5）雞絲巻切開和黃瓜巻擺盤 。

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