【冬瓜蒸肉 自制冬瓜蒸肉的方法】1、主料：冬瓜、豬肉餡 。
2、配料：枸杞、蔥、姜、鹽、胡椒粉、香油 。
3、將蔥姜切碎 。
4、將鹽、胡椒粉、香油，姜、蔥放入肉餡里攪拌均勻 。
5、冬瓜去皮，去瓤 。
6、將肉餡釀在冬瓜里，將枸杞擺放在冬瓜四周 。.
7、將冬瓜放入蒸鍋大火蒸12分鐘 。
8、鍋中倒入蒸冬瓜的湯水，放入鹽、淀粉勾芡汁 。
9、將芡汁澆在冬瓜上即可 。

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