1、白菜可分為春白菜、夏白菜、秋白菜 。春白菜適播期：一般在3月下旬～4月上旬進行播種 。夏白菜適播期：一般在5月中旬～7月上旬進行播種 。
【種白菜什么時候種最合適 白菜什么時候種植是最佳時間】2、秋白菜適播期：一般在立秋前后3～5天播種，也可根據實際天氣的情況，可適當推遲或者提前 。
3、白菜喜冷涼氣候，平均氣溫18-20℃和陽光充足的條件下生長最好 。-2~-3℃能安全越冬 。25℃以上的高溫生長衰弱，易感病毒病，只有少數較耐熱品種可在夏季栽培 。
4、白菜萌動的種子及綠體植株在氣溫15℃以下，經歷一定的天數完成春化，苗端開始花芽分化，而葉分化停止 。在長日照及較高的溫度條件下抽薹、開花 。但不同品種對長日照的要求有明顯差異 。

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