1、一般說的米是指大米，大米是水稻產的，一年生的禾本科植物 。被子植物門，單子葉植物綱，禾本科 。水稻所結子實即稻谷，稻谷脫去穎殼后稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米 。
【大米來自哪種植物 大米來自什么植物】2、據悉米有稻米、大米、小米、玉米、秫米、黍米、蜀黍、高粱米、薏米、糯米、秈米、粳米、稻米、黑米、香米等 。
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