【醋溜角瓜的家常做法 醋溜角瓜的家常做法及步驟】1、食材：西葫蘆一個、香醋適量、花椒適量、干辣椒適量、生抽適量、食鹽適量 。
2、西葫蘆洗凈 ， 去皮 ， 去瓤 ， 切片備用 。
3、炒鍋加入油 ， 放入干辣椒 ， 花椒燒熱 。
4、油燒至九成熱時 ， 加入西葫蘆翻炒 。
5、九成熟時 ， 加入生抽 ， 香醋繼續翻炒 。
6、最后加入食鹽調味即可 。

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