如果家里通風設施比較好的話，可以放在常溫通風處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個月，在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥，最好能讓他們散開 。
山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右，因此，在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進行冷藏 。
山藥在冷藏的時候，應與水果分開，以免因水果放出的乙烯而導致山藥變質 。
【山藥如何存放才能保持長久】
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