【玉米面餅子怎么做好吃 玉米面餅子如何做好吃】1、一碗白面，半碗玉米面混合均勻 。半碗玉米面用熱水燙熟 。
2、燙好的玉米面，晾涼一點 。晾涼的玉米面與混合好的干面放一起，和勻，加入酵母水攪拌，加入一勺糖 。打入一個雞蛋，接著攪拌 。慢慢加涼水，攪至無顆粒狀，面團變成面糊了 。
3、放置溫暖處醒發，這是醒好的樣子 。用筷子攪拌一下稀面糊，排下空氣，不粘鍋小火，加入一勺面糊 。一面成型時，翻面，兩面都變成金黃色時就可以出鍋了 。
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