【四季豆煮多久熟】四季豆大火5分鐘可以煮熟 。但火候不同 ， 時間不同 ， 無法具體確定 ， 因此熟的標準是顏色的改變 。如果四季豆煮的時候變軟 ， 變色 ， 即為煮熟 。
四季豆：
四季豆 ， 別名架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆 ， 為豆科菜豆屬的一年生草本植物 。它起源于中南美洲 ， 喜溫暖不耐霜凍 。其總狀花序 ， 腋生 ， 比葉短 ， 花生于總花梗的頂端 ， 小苞片斜卵形 ， 較萼長；萼鐘形 ， 萼齒4 ， 有疏短柔毛；花冠白色、黃色 ， 后變淡紫紅色 ， 長1.5～2厘米；花梗自葉腋抽生 ， 蝶形花 。
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