為什么吃甜食會讓我們感到愉悅？
心情不好的時候，我們可能會很自然地拿起一塊巧克力或一塊奶油蛋口中，因為我們知道“吃甜食會讓人感到心情愉悅” 。那么，為什么甜食能夠改善情緒呢？

對于這個問題，心理學(xué)家是這樣解釋的:食物中的糖分會刺激舌頭味蕾上的甜味接收器，使大腦皮層得到相應(yīng)的信號，從而能夠激活大腦內(nèi)的“獎賞系統(tǒng)”，釋放出多巴胺，讓人產(chǎn)生滿足、愉快的感覺 。
這里所說的“多巴胺”，是大腦中含量最豐富的兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)，是在突觸傳遞中擔(dān)任“信使”的特定化學(xué)物質(zhì) 。
它能夠傳遞興奮、開心的信息，會讓我們有一種愉悅的感覺;它還能夠反向刺激獎賞系統(tǒng)，不斷地告訴我們“吃糖就能得到獎賞”，所以我們會對甜味食物充滿期待，吃到甜食后也會有欲罷不能的感覺 。



可是，在心理學(xué)家看來，“一不開心就吃糖”更像是在多巴胺控制下的上癮行為 。
如果我們控制不住這種沖動，就會攝入過多的糖分，引起肥胖、齲齒、皮膚變差、頭疼、精神不振、記憶力和學(xué)習(xí)能力下降等多種負(fù)面結(jié)果，患糖尿病、高血壓、心臟病等疾病的風(fēng)險也會提升 。
更糟糕的是，吃甜食帶來的快感只能維持很短的時間，稍后我們可能會陷入自責(zé)、焦慮、抑郁等負(fù)面情緒中，為了讓自己好受一些，我們不得不吃下更多甜食，由此造成惡性循環(huán)，嚴(yán)重影響身心健康 。



因此，我們應(yīng)當(dāng)改變用甜食來調(diào)節(jié)情緒的做法，即使大腦中的多巴胺再渴望糖分，我們也要提醒自己保持清醒，找回自己對大腦的掌控權(quán)，讓自己遠(yuǎn)離高糖食物 。
與此同時，我們可以采用一些更加健康的調(diào)節(jié)情緒的辦法 。比如，可以練習(xí)一會兒瑜伽 。根據(jù)心理學(xué)家的研究，瑜伽能夠緩解焦慮，消除緊張和壓力 。
也可以聽一會兒自己喜歡的、節(jié)奏舒緩、旋律優(yōu)美的音樂，這有助于消除疲勞、改善注意力、緩解負(fù)面情緒 。
【吃甜食會使人心情愉悅是這么回事 為什么吃甜食會開心】還可以到戶外風(fēng)景優(yōu)美的地方散散步，呼吸一下新鮮空氣，這同樣有助于驅(qū)走負(fù)面情緒，帶來積極感受，這些方法比吃甜食更有效，而且不會影響健康，不妨嘗試一下吧 。

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