簡述：浸泡時間太長在烹飪燕窩之前，你需要用水浸泡燕窩！
1.浸泡時間太長
在烹飪燕窩之前，你需要用水浸泡燕窩 。燕窩浸泡時間一般在4-6小時左右 。你一定要注意，因為如果浸泡時間長，燕窩會吸收太多的水，所以蒸燕窩很容易融化水 。
2.蒸得太久
蒸燕窩的時間也要控制好 。如果蒸的時間太長，燕窩在高溫下煮很長時間就會融化，這會使燕窩的質地變成水 。建議將蒸燕窩的時間控制在30分鐘左右 。
3.水太多
蒸燕窩時，水量剛好覆蓋燕窩 。如果你放太多的水，蒸燕窩會太稀，感覺像水 。
【燕窩蒸成水了是什么原因及解決方法】
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