如何辨別真假菱角粉?明白這些讓你輕松識破賣家把戲！ _知識經驗

菱角又稱水栗子，廣泛種植于我國南方各省，菱角葉子濃密，果實藏于水中，要把莖葉倒懸才能看到果實。菱角有多種吃法，其中最主要的是菱角粉，菱角粉為白色粉末狀，和面粉極為相似，不是行家難以辨別真假。作為普通人我們該如何辨別呢?

辨別方法：菱角粉是用當季菱角研磨沉淀的精華，但是有一些不良商販為了多賺錢，所賣菱角粉摻雜了其他的東西，買菱角粉不僅要貨比三家，更要擦亮眼睛。
1、看顏色純度較高的菱角粉顏色略黃，如果菱角粉是純白的，那就要注意了，有可能里面摻雜了增白劑，對身體健康不利。

2、搓菱角粉【如何辨別真假菱角粉?明白這些讓你輕松識破賣家把戲！】菱角粉主要是菱角中的淀粉沉淀，用手指搓的話，會感覺很細膩，比較光滑。

3、嘗味道菱角是果類食物，味道會比較清香，有點類似于藕粉的味道，如果味道有點化學氣味，酸澀，有可能菱角粉中加入了滑石粉，這樣的菱角粉一定不要買。

不知道關于如何分辨真假菱角粉大家學會了沒有呢?菱角粉功效大但是口感不如菱角，下面小編就分享幾個菱角的食用菜譜。
食用菜譜：1、鹽水菱角將菱角洗凈放入鍋中，加水淹沒菱角，最后放入鹽和姜煮熟即可，菱角不易煮熟，在開火之后15分鐘即可食用。
2、菱角炒肉做好準備工作，首先把菱角剝殼，切成厚片，待肉成熟之后，將菱角肉片倒入鍋中，最后加入醬油等調料調味即可。

今天大家學會如何區分真假菱角粉了嗎?是不是解決了困擾大家許久的問題呢?菱角菜譜有沒有幫到大家呢?心動不如行動，趕快做給家人嘗嘗吧!相信一定會驚艷你的味蕾的。

如何辨別真假菱角粉?明白這些讓你輕松識破賣家把戲！

猜你喜歡