【怎么吃韭菜 韭菜怎樣做好吃】1、韭菜被清潔，控干水，切碎 。
2、將少許油放入鍋中，放入蛋液，然后用筷子切成小粒盛出，冷卻后放入韭菜和蝦仁，再加入拌均勻，再加入鹽和胡椒粉拌勻 。
3、用春卷皮開始包，建議2片，1片太薄，容易泄漏 。
4、先折下角，然后是左角，然后是右角 。把角插入口袋 。
5、加熱平底鍋，加入1湯匙油，放入韭菜盒中，蓋上小火，煨一段時間 。大約2分鐘后，直到金棕色，把韭菜盒倒過來，繼續蓋住小火2分鐘 。

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