簡述:陳皮年份越久越貴!

【陳皮是不是年份越久越貴】陳皮年份越久越貴 。
陳皮:中藥六陳之一,在合理的儲存條件下,這六種藥材陳的反而比新的效果好 。這是因為:一個是這六種藥大多偏燥,放置時間長了燥氣漸弱,用起來好用 。另一個是有些成分隨著放置時間的延長含量反而增加(其他成分轉化來的) 。而陳皮放置時間長了香味也會改變,香中帶著甜味 。著名的“某某記”陳皮不止有10年的,20年的,還有百年的 。能夠有心存放這么長的時間,也是非常厲害的 。
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