【紅燒巴沙魚的家常做法 紅燒巴沙魚怎么做】1、原料準備：巴沙魚一片 ， 醬油適量 ， 白糖適量 ， 玉米油適量 ， 小蔥碎適量 ， 大蒜適量 ， 水適量 。
2、將巴沙魚柳洗凈 ， 切塊兒 ， 大蒜拍扁 ， 鍋里倒入適量玉米油 ， 小火 ， 將蒜瓣兒煸香 ， 再倒入巴沙魚柳塊兒 ， 翻面 。
3、倒入適量清水 ， 約小半碗 ， 加入適量的糖 ， 醬油 ， 大火煮至收汁兒 ， 加入蔥花即可 。
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