麻圓怎么做又脆又大麻圓如何做又脆又大 _知識經驗

1、食材：糯米500克、紅豆沙300克、白芝麻適量、白砂糖適量、溫開水適量。
2、把糯米粉倒入碗中，加入適量的白砂糖，用溫開水攪拌成棉絮狀。
3、把手洗干凈，然后用手把糯米粉揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜密封好，靜置十分鐘左右。
4、十分鐘后，把糯米團分成均勻的小面團，包上紅豆沙，也可以不放豆沙。
5、把所有的小面團都包上紅豆沙后，揉成光滑的小球。
6、準備一碗清水，把小球沾一點水，然后裹上白芝麻。
7、每個小球都裹上滿滿的白芝麻，我們就可以準備熱油了。
8、鍋中倒入比平時炒菜多多的植物油，加熱至7成熱時，把糯米球放入鍋中炸。
【麻圓怎么做又脆又大麻圓如何做又脆又大】9、糯米球下鍋后，轉小火，慢慢的炸，炸至金黃即可撈出，控干油。復炸一遍，撈出即可開始享受美味吧。

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