【新鮮何首烏怎么處理能吃 剛挖的鮮何首烏食用方法】1、把新鮮何首烏去掉泥沙以后切成片晾曬 ， 然后再入鍋煎 ， 高溫蒸煮以后 ， 再取出食用 ， 這時的何首烏藥性會更溫和 ， 而且毒性會基本消失 ， 人們食用它會比較安全 。
2、燉雞
剛挖出的新鮮何首烏可以用來燉雞吃 ， 在用它燉雞 ， 以前需要先把它表面的泥沙洗凈 ， 然后再把它切成片狀 ， 然后把準備好的活雞宰殺干凈 ， 去掉里面的內臟 ， 把何首烏塞入到他們腹內 ， 再放入適量蔥姜和枸杞一起放到砂鍋中 ， 加適量清水燉煮開鍋后再燉兩小時 ， 燉好后放適量食用鹽調味就可以 。
3、煮粥喝
剛挖出的新鮮何首烏還能用來煮粥喝 ， 再用它煮粥的時候需要提前把何首烏洗凈 ， 以后切成小塊入鍋加清水煎煮 ， 煮好后的湯汁取出過濾 ， 去掉藥渣后再放到粥鍋中 ， 加入頭洗干凈的大米紅棗和桂圓等食材一起煲煮成粥 ， 煮好后可直接食用 。
4、煮雞蛋
剛挖出的新鮮何首烏 ， 還能用來煮雞蛋吃 ， 再用它煮雞蛋的時候需要提前把它洗凈切成片 ， 再把雞蛋洗凈放在鍋中 ， 加清水煮到六成熟 ， 煮好以后取出去掉外殼放在砂鍋中 ， 加入準備好的先河首烏 ， 再放入適量清水 ， 用小火繼續煮半小時 ， 煮好后取出吃雞蛋喝湯就可以 ， 用新鮮何首烏煮出的雞蛋能滋補強壯身體也能緩解體虛 。
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