1、食材：馬鈴薯兩個、蔥兩根 。
2、做法：先調個糖醋汁：碗中加入生抽、陳醋、蠔油、老抽、白糖、淀粉，加入適量的水攪拌均勻備用 。
3、馬鈴薯去皮切塊，蔥切好備用 。
【馬鈴薯的家常煮法 馬鈴薯的家常煮法視頻】4、鍋中水開放入馬鈴薯煮兩分鐘撈出瀝干水分，另起鍋熱油放入馬鈴薯煎至金黃色，放入蔥白炒香，倒入調好的醬汁，煮至湯汁濃稠撒上蔥花即可 。

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