1、扁豆芽二百克，韭菜一百克，紅椒和大蒜以及芝麻油都要適合準備一些，另外醋和醬油以及食用鹽也要適量準備一點 。
2、把準備好的扁豆芽和韭菜全部用清水洗凈，再放到沸水中焯一下，取出以后降溫，韭菜降溫以后切成段狀備用 。
【扁豆芽怎么涼拌 涼拌扁豆芽的做法介紹】3、把大蒜切成蒜末，辣椒切成細絲，與扁豆芽和韭菜放在一起，然后把炒鍋加熱以后放食用油加熱以后把熱油直接澆在扁豆芽上，然后加入食用鹽和醋以及味極鮮還有芝麻油調勻，然后直接裝盤就能食用 。
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