涼拌三絲是哪三絲

主要原料:干絲120克,紅蘿卜100克,青瓜80克,大蒜5克,干辣椒3個,仿譽塌十三香1克,香醋15毫升,精鹽2克,辣椒油10毫升,白糖1克,熟白芝麻1克 。
1、紅蘿卜,青瓜去皮切細絲 。蒜米,干紅辣椒剁碎備用 。

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2、豆腐皮切絲,入碗中加水浸泡備用 。
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3、坐鍋燒水,水開后入豆腐皮焯水一分鐘左右撈出,瀝水備用 。
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4、三絲全部入深碗中,加入十三香,香醋,鹽,辣椒油,白糖稍腌制 。
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5、坐鍋燒油,入蒜米,干紅辣椒碎翻炒出香味 。
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6、備圓離火淋在菜上面 。
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7、拌均勻后撒上熟白芝麻,裝盤即虛纖可 。
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8、涼拌三絲的成品圖 。
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【涼拌三絲是哪三絲】

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