什么茶葉適合一直泡著


什么茶葉適合一直泡著


普洱茶 。喬木普洱茶樹歷經了數百上千年的生長,葉芽上積攢了豐富的營養物質,在飲用時必然要經過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是感覺到它經久耐泡的緣故 。普洱茶養分充足,濃郁耐泡,不能像飲用龍井時長時間浸于水中,否則易被燜壞 。普洱茶耐泡,有時一天喝不完,可以倒干壺內茶水,敞開壺口,翌日一早飲用 。
普洱茶怎么沖泡:【什么茶葉適合一直泡著】1、溫杯用開水把準備好的干凈的器皿再沖淋一次,一方面為了衛生,同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫 。
2、投茶把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中 。投茶量或者說茶與水的比例關系對整泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜 。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃” 。特別提醒有烏龍功夫茶習慣的普洱初學者,一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱,會過于濃,因為普洱茶產區的海拔更高,內含物更豐富 。
3、潤茶注入開水到投入茶葉的蓋碗中,洗茶一到兩次,讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來 。不建議飲用潤茶的茶湯,溫一下杯倒掉或者直接倒掉 。請注意注水的速度和角度 。注水的速度會影響到水的溫度,注水快則溫度高,注水慢、水流細則水溫相對要低一些,要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當調整 。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻滾,豪較多的茶和熟茶不能過于沖擊和翻滾,否則茶湯會渾濁不透亮 。
4、泡茶時要注意出湯的時機,出湯過快則茶湯寡薄,出湯過慢則會太濃 。
5、分杯把通過濾網沖泡好的茶湯分杯到品杯當中供大家分享,注意品杯不要倒太滿,“酒滿茶半”,最多不要超過七分 。這是中國茶道的一個禮節,俗話說“酒滿敬人,茶滿欺人” 。
6、品茶三口為品,意思就是要小口慢慢喝 。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯,一杯普洱茶中表面的一層溫度最低 。

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