【清蒸的小龍魚怎么做 制作清蒸的小龍魚的方法】1、食材：小龍魚兩條、大蒜適量、剁椒適量、姜適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、料酒適量 。
2、準備好小龍魚、姜蒜、剁椒、鹽和蒸魚豉油等材料 。
3、然后，把小龍魚去簡單的處理，去除內臟和腮并清洗干凈后備用 。
4、接著，用少許鹽將小龍腌制一會兒 。
5、隨后，將蒜剁成蒜泥，姜切成姜絲 。
6、然后，在蒜泥和姜絲中加入料酒和剁椒調成醬汁并澆在小龍魚身上 。
7、接著，就上鍋蒸小龍魚，蒸好之后再澆上蒸魚豉油，清蒸小龍魚就完成了 。

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