1、油炸糯米圓子需要的食材有：糯米1000克、姜末少許、鹽適量、雞蛋若干個、肉末500克、蔥1根、油半鍋、生抽2勺、蠔油2勺 。
【油炸糯米圓子需要哪些食材 油炸糯米圓子需要什么食材】2、糯米泡2小時以上，加水煮軟爛 。
3、肉餡加喜歡的料，調味料生抽、蠔油、蔥、鹽等，一并放進糯米飯里拌勻 。
4、打雞蛋攪好放碗里，手沾蛋液拿料搓圓子 。
5、油溫燒熱，下鍋炸 。
6、油溫不要過高，炸至金黃即可出鍋 。
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