東北爐果的做法和配方關于東北爐果的做法和配方 _知識經驗

【東北爐果的做法和配方關于東北爐果的做法和配方】1、低筋面粉200克、食用油80克、雞蛋1個白糖、50克、小蘇打泡打粉各1克。
2、雞蛋磕入一個大碗中打散，放入小蘇打，泡打粉，白糖，食用油攪拌均勻。
3、放入面粉，揉成面團，放入保鮮袋醒面30分鐘。
4、將保鮮袋里的面團搟成10mm左右的片。
5、將保鮮膜剪開，用刀將面片切成適量大小的長條，涂上蛋黃，撒上黑芝麻，做成爐果胚。
6、烤盤鋪上料理紙，放入爐果胚。
7、烤箱預熱3分鐘，放入烤盤上下火180°，烤17分鐘。
8、好吃的東北老式爐果就做好了，放涼裝盤就可以吃了。

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