（二） 根

    茶樹的根為軸狀根系 ， 由主根、側根、細根、根毛組成 。 當萌發時 ， 胚根最先突破種皮 ， 向下發展成中軸根 ， 稱為主根 ， 它具有強烈的向地性 ， 可垂直深入土層2～3米 ， 一般栽培的灌木型茶樹根系入土1米以下 。 幼年茶樹的根系屬直根系類型 。 在主根伸長的過程中 ， 不斷產生的分枝 ， 稱為側根 。 側根因形成的先后而分成不同的級次 ， 由主根上直接發生的側根 ， 稱一級根 。 著生在一級根上的是二級根……依次類推 。 側根在主根上呈螺旋狀排列 。 從主根上發生的側根開始呈水平生長 ， 爾后便轉為向下生長 。 主根和一、二級側根構成根系的骨架 ， 稱骨干根 ， 這類根粗長 ， 呈深棕色 ， 壽命長 ， 起固定、輸導、貯藏等作用 。 主根和側根上著生的最細小的根（小于1毫米） ， 統稱吸收根 ， 其色澤潔白 ， 壽命較短 ， 不斷衰亡更新 ， 有的則逐漸發育成側根 。

    根系按其發根的部位和性狀分為定根和不定根 ， 它們均可發育成根系 。 主根和側根上分生的根稱為定根 。 而從莖、葉上產生位置不一定的根 ， 統稱為不定根 。 由扦插、壓條等無性繁殖茶苗所形成的根 ， 就是不定根 ， 其中往往有二三條發育粗壯 ， 外表上類似主根 ， 并具有直根系的形態 。 因此 ， 在生產中利用這種能自莖或葉產生不定根的特性進行無性繁殖 ， 已成為常見的育苗方法之一 。

    根系在土壤中的形態與分布 ， 除受土壤條件復雜多變的影響 ， 還因品種、樹齡而有顯著的差異 ， 其變化比地上部更為復雜 。 大葉種茶樹主根明顯 ， 呈典型的直根系類型 ， 其分布較中葉種和小葉種茶樹深廣 。 同時茶樹根的生長 ， 也有明顯的頂端生長優勢 ， 特別在幼年時期 ， 主根生長迅速 ， 主要向土層深處長發展 ， 使根長往往大于根幅 。 隨著樹齡增加 ， 當主根長到一定深度后 ， 生長逐漸受阻 ， 生長優勢逐漸轉向側根 ， 根系逐漸向廣度發展 ， 使茶樹的根系形態由直根系逐漸向分枝根系發展 。 至壯年期已形成龐大的根群 ， 其根幅一般在100厘米以上 ， 滿布行間 ， 根深一般在60～80厘米 。 茶樹進入衰亡 ， 而根頸部位陸續形成不定根層 ， 在土壤表層發展 ， 形成叢生根系 。 側根的著生有鑲嵌或連生現象 ， 有的幾株茶樹在根頸部自然地靠接在一起 。

    根的形態特征與生態條件和農業技術措施也有一定關系 。 在良好的土壤條件下 ， 茶籽萌發后不久 ， 其根系在土壤內的向下伸展遠遠超過地上部分 ， 可以進入較深的土層 。 在缺乏有機質的粘土上種植 ， 或在排水不良、土層淺薄的條件下 ， 根系發育就差 。 如生長在土層淺薄的荒山上的茶樹 ， 其主根不能下伸 ， 則由側根向四周擴張 ， 根系成水平伸展 ， 根幅較大 。 通過合理深耕施基肥的 ， 則根系能向土壤深層擴展 。 施肥過淺 ， 可以誘導根系向土壤表層生長 。 生長在坡地的茶樹 ， 根系大部分伸展在下坡一側 。 種植方式同樣影響根系的生長 。 叢栽茶樹的根系向四周擴散；單條載茶樹根系向兩邊行間伸展；雙條栽茶樹近行間一面根系較發達 ， 其余三面因株間受到抑制 ， 生長受阻；多條密植茶樹均以兩邊茶叢的根系為多 ， 居中茶叢的根系偏少 。

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