【肉末絲瓜怎么做好吃 肉末絲瓜怎么做】1、絲瓜1根 ， 肉沫200克 ， 大蒜5克 ， 雞精3克 。
2、把絲瓜的頭尾切掉 ， 去皮備用 ， 切成了二段 。
3、再把絲瓜切成片 ， 放在盤子里備用 。
4、在肉末里面生粉醬油腌制 。
5、鍋燒七成熱放少量花生油 ， 爆香大蒜 ， 把豬肉放進去大火爆炒 。
6、炒到豬肉變成白色時 ， 接著把切好的絲瓜片放進去再大火炒 。
7、不停地翻炒 ， 炒至一分鐘 ， 再放少許淀粉水勾芡 。
8、最后適量鹽、雞精翻炒均勻 。起鍋裝盤 ， 味道很不錯 ， 肉質滑嫩 ， 瓜味十足的肉末絲瓜就做好了 。快來試試吧 。

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