【紅酒牛肉蔬菜焗飯怎么做 制作紅酒牛肉蔬菜焗飯的方法】1、主料：牛肉、紅酒、洋蔥、胡蘿卜、紅椒 。
2、調料：食鹽蠔油、嫩肉粉、調和油、米飯 。
3、牛肉切絲（條），紅酒，鹽，放一點點耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上勁，滑進油鍋斷生，撈出備用 。
4、蔬菜有洋蔥，胡蘿卜，紅椒全部切絲，入鍋翻炒，胡蘿卜只有過油后才有營養呦 。
5、少許鹽放進牛肉翻炒幾下，稱出蓋在米飯上面，放上芝士片 。
6、包裹錫紙入烤箱加熱 。
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