【蟹粉是什么 蟹粉簡單介紹】1、蟹粉即是用蟹拆肉 ， 佐以配料煮成的食物 ， 它可與很多其他食物配搭 。用蟹粉制作的菜式可適合老人、小孩或一些嫌吃螃蟹麻煩的人士 。不過制作蟹粉一定要選用新鮮的螃蟹 。蟹粉還可以保存在家里的冰箱 ， 肚子餓時 ， 可用來撈面、炒飯 。
2、螃蟹是雜食性動物 ， 主要靠吃海藻為生 ， 但有時也會吃微生物、蟲類、自己脫的殼等等 ， 視乎種類而定 。假如碰巧有更具營養價值的食物出現 ， 螃蟹將會爭先恐后的搶食 。例如死魚、死蝦、腐肉、釣客的魚餌、甚至人類丟棄的食物垃圾等等 。
3、蟹一般都有甲殼素為主要構成物質的外骨骼 ， 同時有一對螯 。世界上已知最小的蟹為豆蟹 ， 體長只有幾毫米 ， 而最大的甘氏巨螯蟹（又稱日本蜘蛛蟹） ， 算上腿部展開可達4米 。

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