雖然很多人都有聽說過胡蘿卜 ， 但是對于胡蘿卜是不是可以減肥卻不是所有人都了解的 ， 其實胡蘿卜的營養價值比較高 ， 富含膳食纖維 ， 榨汁喝也可以幫助減肥瘦身 。
1、紅蘿卜的皮含有豐富的營養 ， 
用刷子及水將表皮充分洗凈 ， 橫切成圓塊狀 。
2、如果覺得單飲紅蘿卜汁不易入口 ， 
可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁 ， 或用檸檬汁、蜂蜜來調味 。
3、將紅蘿卜切成適當大小 ， 
放入果菜榨汁機或攪拌機中 ， 用攪拌機出來的紅蘿卜汁 ， 呈黏稠狀紅蘿卜泥 ， 完整保留了紅蘿卜的營養 ， 最好把它喝得一滴不剩 。如果用果菜榨汁機 ， 則榨出紅蘿卜汁之后 ， 會有殘渣留在榨汁機內 ， 這些殘渣含有豐富食物纖維 ， 應該抓出一小把 ， 泡人紅蘿卜汁中一起喝下去 ， 才不會浪費 。
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機 ， 也可以準備擦菜板 ， 把紅蘿卜放在上面用力刷 ， 就可以出細條狀的紅蘿卜絲 。生吃這些紅蘿卜絲當然也OK ， 若是用紗布包住 ， 擠出汁液來喝也無妨 。
注意事項
【吃胡蘿卜真的能減肥嗎？】一天喝1~2次 ， 飯前喝 ， 不必控制飲食 ， 配合體質及身體的狀況斟酌飲用量 ， 就能夠慢慢地丟掉一些多余的體重 。

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