【奧利奧布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的制作方法 奧利奧布朗尼蛋糕和曲奇奶冰如何制作】1、奧利奧布朗尼蛋糕食材：雞蛋4個，白砂糖50克，黃油50克，黑巧克力150克，低粉50克，可可粉10克，奧利奧餅干適量 。
2、做法：巧克力和黃油隔熱水融化，攪拌到細膩絲滑的狀態 。白砂糖加入到雞蛋中攪拌均勻 。蛋液分三加入到巧克力糊中，一直攪拌均勻 。加入過篩的低筋面粉和可可粉 。攪拌到細膩，無干粉的 。烤箱160度，烘烤30分鐘左右 。
3、曲奇奶冰食材：動物性淡奶油200ml，鮮奶100ml，曲奇餅干若干，白砂糖若干 。
4、做法：將牛奶倒出，將淡奶油倒入牛奶盒 。加入四勺白砂糖，可根據個人喜好調整 。捏緊開口，上下搖奶油，一直搖，直到搖成黏稠狀 。然后加入100ml之前倒出的鮮奶 。繼續搖勻，再放入弄碎的曲奇餅干，輕微攪拌 。用保鮮袋封好，放入冰箱的冷藏格凍半天 。

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